09 dez, 2023 - 15:48 • Anabela Góis
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) fiscalizou cerca de uma centena de talhos nas últimas semanas por todo o país. Da operação resultaram 19 contraordenações, sobretudo por incumprimento das normas de higiene.
À Renascença, o inspetor-geral Luís Lourenço, esclareceu que “as infrações estão relacionadas com a distribuição da carne em si e com produtos que estão expostos e com a sua temperatura. Também com a origem que é identificada nesses produtos, bem como algumas infrações administrativas que tem a ver com comercialização deste produto”.
Os inspetores da ASAE apreenderam 22 kilos de carne de bovino, queijos e uma balança.
As ações de fiscalização vão continuar, passando a incluir também padarias, restaurantes e pastelarias devido ao aumento de consumo durante a época festiva que se aproxima, adianta Luís Lourenço.
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