Três meses de IVA Zero. Cabaz de alimentos desceu mais de 40% e não voltou a subir

O cabaz com IVA Zero faz esta terça-feira três meses, após ter entrado em vigor a 18 de abril. Nos primeiros meses de 2023, a tendência no preço dos alimentos era de subidas e descidas constantes, mas após a aplicação da medida que retirou o IVA a 46 tipos de produtos, os preços estabilizaram.

Três meses depois da aplicação da medida, o custo total do cabaz da Renascença caiu 44%. Um conjunto de 60 alimentos que, a 17 de abril, custava cerca de 325 euros, hoje custa pouco mais de 180.

O preço mais baixo deste cabaz desde aplicação da medida registou-se a 19 de abril, no dia a seguir à entrada em vigor do IVA Zero. Nessa semana, os 60 produtos em causa tiveram o custo total de 151,27 euros. O cabaz aumentou 20% desde então, mas o preço manteve-se sempre regular, rondando os 170 a 180 euros.

Dos 60 produtos no cabaz da Renascença, 39 registaram uma queda de preço desde 17 de abril, véspera da aplicação da medida. A maior descida de preço foi nos ovos, cujo custo caiu de 3,75 euros para 1,75 euros, o que corresponde a uma quebra de 54%.

Dos produtos abrangidos pela medida, registou-se um aumento significativo nos brócolos. Esta subida também foi verificada pelos dados da DECO Proteste, que identifica este legume como o preço que mais subiu nestes três meses. Desde meados de abril, um quilo de brócolos custa mais 25%, ou 50 cêntimos, fixando-se nos 2,49 euros.

Desta lista, também os medalhões de pescada, as postas de bacalhau, o nabo e a couve portuguesa aumentaram de preço durante este período.

Contudo, os diferentes tipos de peixe estabilizaram de preço nos últimos três meses, o que não tinha acontecido nos primeiros meses deste ano. As postas de bacalhau encareceram na última semana, depois de custarem regularmente cerca de cinco euros entre meados de maio e o início de julho.

A 18 de abril, o Governo colocou 46 tipos de produtos com IVA a 0%. Desde então, a Renascença quis avaliar se esses produtos ficaram mais baratos e o que acontecia ao preço dos outros produtos que não estavam nessa lista.

A análise foi feita todas as quartas-feiras desde a entrada em vigor da medida, com base num cabaz de 60 alimentos composto pela Renascença, com alguns abrangidos por esta medida e outros não, para avaliar como o preço dos alimentos se comportava.