Já ouviu falar em cubas de betão para armazenar vinho?

• Revista de Vinhos, Célia Lourenço

Gastronomia, Vinho e Cultura para quem gosta de apreciar o melhor que se produz em Portugal

O episódio de hoje começa no Dão com a Soito Wines, um projecto familiar que junta vinho e turismo de forma dedicada, com detalhes especiais. Depois, Tatiana Sá Marques mostra-nos as suas cubas de betão, inovadoras e inteiramente portuguesas. Chamam-se Wise Shape e começam a dar nas vistas.

"A Essência" é um programa onde se fala de vinho, gastronomia e cultura. Aqui, vai descobrir histórias contadas na primeira pessoa, em conversas com produtores, enólogos, chefes, sommeliers, escritores, artistas e pensadores de várias áreas e explorar e comunicar o que de melhor se faz em Portugal.

Um programa com produção da Revista de Vinhos em parceria com a Renascença.

Para ouvir às segundas-feiras, às 23h30.

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