• Revista de Vinhos, Célia Lourenço
Neste episódio visite a Quinta Vale D. Maria, no Douro, integrada no universo Aveleda, para conhecer o novo capítulo dos seus vinhos.
Em Cantanhede desvendamos os segredos dos Tremoços de Cadima, um dos últimos redutos da forma artesanal de preparar este aperitivo tão português.
"A Essência" é um programa onde se fala de vinho, gastronomia e cultura. Aqui, vai descobrir histórias contadas na primeira pessoa, em conversas com produtores, enólogos, chefes, sommeliers, escritores, artistas e pensadores de várias áreas e explorar e comunicar o que de melhor se faz em Portugal.
Um programa com produção da Revista de Vinhos em parceria com a Renascença.
Para ouvir às segundas-feiras, às 23h30.