• Revista de Vinhos, Célia Lourenço
A Essência de hoje começa no Douro, na
Quinta da Manoella, a propriedade centenária da
Wine&Soul. Com os enólogos Sandra Tavares da Silva e Jorge
Serôdio Borges vamos olhar para os
últimos 20 anos e acompanhar um percurso inspirador
desde o primeiro Pintas. Depois, é de champagne que
se trata. A casa
Philipponnat deu a conhecer a sua
história com a 16ª geração à frente da empresa familiar.
"A Essência" é um programa onde se fala de vinho, gastronomia e cultura. Aqui, vai descobrir histórias contadas na primeira pessoa, em conversas com produtores, enólogos, chefes, sommeliers, escritores, artistas e pensadores de várias áreas e explorar e comunicar o que de melhor se faz em Portugal.
Um programa com produção da Revista de Vinhos em parceria com a Renascença.
Para ouvir às segundas-feiras, às 23h30.
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