Nesta edição assistimos ao Concurso Nacional de Escanções e percebemos que o nível dos nossos profissionais está cada vez mais alto.
Como não há Natal sem Rabanadas, fomos à Póvoa de Varzim para provar a tradicional Rabanada Poveira
"A Essência" é um programa onde se fala de vinho, gastronomia e cultura. Aqui, vai descobrir histórias contadas na primeira pessoa, em conversas com produtores, enólogos, chefes, sommeliers, escritores, artistas e pensadores de várias áreas e explorar e comunicar o que de melhor se faz em Portugal.
Um programa com produção da Revista de Vinhos em parceria com a Renascença.
Para ouvir às segundas-feiras, às 23h30.