Daniel Serra reconhece que a subida do desemprego na restauração não é surpreendente e está relacionado com o facto de a economia ainda não dar sinais de recuperação e com a falta de atratividade: "embora seja um setor que remunera melhor do que outros, as pessoas procuram outras atividades que lhes permitem ter mais qualidade de vida".
Refeições em “buffet” ou menu, vão passar a pagar 23% de IVA na sua globalidade, se incluírem vinho ou refrigerante. Os restaurantes de “fast food” deverão ser dos mais afetados por esta medida.
Secretária-geral da associação diz que é "evidente que as empresas têm de ir acompanhando os aumentos de custos que têm". Defende reforço de mão de obra e menos carga fiscal
A responsável da AHRESP explica que se entende "por cliente aquele que usufrui dos serviços prestados pelo estabelecimento e não quem está apenas de passagem".
A taxa de 30 cêntimos está a ser já aplicada desde julho de 2022 sobre as embalagens de plástico de utilização única para refeições prontas a consumir.
A intervenção, cujas obras avançaram em março, implica a recuperação do edifício existente, anteriormente utilizado como zona de apoio à estação de São Bento, assim como o espaço exterior.
Alojamento e restauração são os setores com mais precariedade. Por outro lado, apesar dos sinais de retoma, o país perdeu 128 mil trabalhadores com curso superior no segundo trimestre deste ano.