Atualmente na Europa, o açúcar custa, em média, um euro e 61 cêntimos o quilo. O que reflete um aumento superior a 130% desde 2021. Mas porque é que o preço do açúcar disparou?
Uma equipa do Fred Hutchinson Cancer Research Centre, nos Estados Unidos, publicou um estudo na revista científica de acesso aberto PLOS, em que aponta uma relação entre obesidade e doenças neurodegenerativas, como as doenças de Alzheimer e Parkinson.
A Organização Mundial de Saúde alerta para os efeitos nocivos do uso prolongado de adoçantes especiais, que pode aumentar o risco de doenças cardiovasculares e de diabetes tipo 2.
Uso prolongado de adoçantes sem açúcar pode aumentar risco de diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e mortalidade em adultos, alerta a Organização Mundial de Saúde.
Uso prolongado de adoçantes sem açúcar pode aumentar risco de diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e mortalidade em adultos, alerta a Organização Mundial de Saúde.
No mundo da glicose, descobrimos que ingerir açúcar ao pequeno-almoço não faz tão bem como pensávamos. O pico de energia é imediato, mas a meio da manhã já nos sentimos exaustos. E como contornar este cansaço? O livro “A Revolução da Glicose” tem esta e outras respostas para recuperarmos o controlo do nosso corpo, diz a autora Jessie Inchauspé.
Em três anos, houve uma redução de 11% em nome da saúde. O processo de reformulação dos produtos alimentares é um compromisso entre o Estado e as principais associações do setor alimentar.